DEGUSTATION
Robe d’or intense brillante et limpide. Le nez est très fin sur des arômes d’épices et de fruits exotique avec des parfums floraux. La bouche bien que puissante affiche de bien belles qualités avec une attaque franche et gourmande sur des fruits exotiques croquants et une grande fraicheur au service de la buvabilité. Délicat mariage de douceur et d’acidité, pour un vin puissant en bouche. La grande finesse de ce vin vous apportera que du plaisir.
A apprécier très frais, à l’apéritif ou sûr un dessert. Il se marie très bien aussi avec le foie gras.
MILLESIME DISPONIBLE :
2018
CEPAGES :
Petit Manseng : 100%
TERROIR :
Coteaux face à la mer, composés d’argile rouge et galets roulés.
VIGNES :
Âge moyen de la vigne : 35 ans
VINIFICATION :
Vin blanc doux issu de raisins sur muris lors de vendanges automnales, MUTAGE
ACCORDS METS VIN :
A apprécier très frais, à l’apéritif ou sur un dessert. Il se marie très bien aussi avec le foie gras.
DUREE DE GARDE :
10 ans et plus